كيف تصنع بيتزا سريعا في منزلك


يرجع اصل البيتزا الى المطبخ الايطالي حيث بدات الصناعة أشهر وجبه في العاصمة الايطالية و انتقلت الى جميع انحاء العالم وتم تطور هذه الوجبه حيث يتم وضع عليها انواع مختلفة من الخضروات او اللحوم و وتشكيلها بطرق مختلفه وجديده ومن ثم قام الجنود الايطاليين بنقلها اثناء الهجره الى امريكا واضافه اليها اضافات مثل الجبن و الصلصه وغيره.

المقادير:

اولا قم بتحضير العجينه و التي تتكون من ثلاثه اكواب من الدقيق مع ثلث كوب من الحليب مع بعض من زيت الذره و ملعقه خمير وكوب ونصف من الماء وقليل من الملح
يمكنك اضافه بعض الاضافات الاخرى مثل الزيتون شرائح الزيتون وشرائح البصل وبعد ما الطماطم والمشروم

طريقه التحضير:
ضع خليط الدقيق مع الحليب مع الخميره والسكر والملح جيدا
قم باضافه الزيت واخلط جيدا
قمك باضافة الماء تدريجيا حتى تتكون عجينه متماسك ثم تركها لمده 60 دقيقه
افرد العجينه ثم ابدأ بتحريك صلصه الطماطم عليها و قم بوضع مكونات الاخرى مثل شرائح البصل والطماطم والزيتون والمشروم وبعض اللحوم اذا اردت
قم بادخال البيتزا الى الفرن لمده نصف ساعه حتى يتغير لونها من الاسفل الى اللون الاصفر الذهبيه
بعد خروج البيتزا من الفرن ضع عليها بعض مكونات الجبنه الموزاريلا حتى يصبح في حاله السائحة على البيتزا وتعطى طعم رائع

طريقه عمل البيتزا السورية

قم بتحضير كوبين من الدقيق
ملعقه من السكر
ربع كوب ماء ساخن
بيضة
ثلاث معالق من الزبادي
ملعقه صغيره من الملح
واو ثلث كوب من زيت الزيتون
القليل من خل التفاح

طريقه تحضير عجينة البيتزا السوريه

قم بوضع الملح والسكر داخل اناء صغير مع التقليب جيدا
اضف الى هذا المخلوط الدقيق
ثم قم بوضع الزيت مع الخلط الجيد
قم بعمل مخلوط الخميره السائله عن طريق وضع الخميره مع الماء الدافئ وتخلط جيدا حتى تمام الامتزاج
قومي بصب ذلك الخليط على خليط الدقيق
ثم ضعي الخل والبيض 
جدتي
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع لادا .

جديد قسم : وصفات الاكل

إرسال تعليق