مقادير البيتي فور بالكوب للشيف حسن مثل الجاهز

مقادير البيتي فور بالكوب للشيف حسن مثل الجاهز

بدأت الأمهات التأهب لتحضير حلويات العيد البسكويت، الكعك، هذا النهار من مطبخ كنوزي هنتعلم وصفة سهلة مع أسلوب عمل البيتي فور بالمقادير للشيف حسن خطوة بخطوة مثل الجاهز، بل مذاق أمثل، مؤكد وصحي.

قدمنا قبل سالف توضيح أسلوب عمل بسكويت العيد للشيف الشربيني، وأسلوب عمل كعك العيد للشيف سالي فؤاد، وأسلوب عمل الغريبة الناعمة الهشة للشيف نجلاء الشرشابي بالصور.


مقادير البيتي فور بالكوب للشيف حسن مثل الجاهز
مقادير البيتي فور بالكوب للشيف حسن مثل الجاهز


مقادير البيتي فور بالكوب للشيف حسن


  • نصف كيلو جرام أو كأسين من الزبدة الطرية.
  • ثلاث أرباع كأس من السكر المطحون.
  • أربعة بياض من البيض.
  • ثلاث كاسات وربع من الدقيق الأبيض المنخول.
  • نصف ملعقة ضئيلة من الفانيليا.

طريقه عمل البيتي فور للشيف حسن بالمقادير:

  • نضع كأسين من الزبدة الطرية فى العجان الكهربائى، ثم نضرب الزبدة على نحو جيد ثم نضع ثلاث أرباع كأس من السكر المطحون على نحو تدريجى.
  • ثم نعيد ضرب الخليط مرة ثانية حتى يتجانس العناصر ويصبح الخليط كريمى وأملس.
  • نضع بياض أربع حبات من البيض على نحو خيط رفيع ثم نحرك الخليط على نحو جيد حتى تمام التجانس.
  • نضع نصف ملعقة ضئيلة من الفانيليا ثم نستمر فى الضرب حتى تمتزج العناصر.
  • نضع ثلاث كاسات وربع من الدقيق الأبيض المنخول ثم نحرك الخليط بواسطة ملعقة خشبية حتى يتكون خليط متماسك وطري.
  • نضع العجين داخل الكيس الحلوانى ثم نشكل العجين على هيئة حبات دائرية الشكل.
  • ثم نوزعها فى صينية مبطنة بقليل من الزيت أو ورق الزبدة.
  • ثم نضع الصينية بالفرن ونتركه حتى يتبدل لونه إلى درجة أغمق ثم نزيله من الفرن ونتركه حتى يبرد ونقدمه.
جدتي
كاتب ومحرر اخبار اعمل في موقع لادا .

جديد قسم : وصفات الاكل

إرسال تعليق